プロジェクトメンバー紹介


◆プロジェクト代表

 樺沢 敦

(NPO法人市民協働ネットワーク長岡 理事)

HP:http://skn-ngok.net/

 

◆飲食店・レシピ担当

 鈴木 将

(飲食店4店舗のオーナーシェフ

 ・SUZUDELI・越後の台所すずきち

 ・おれっちの炙家ちぃぼう青酒食堂堂・FarmTableSUZU

  HP:http://www.shosuzukiinc.com/

 

◆食材・食育担当

 松丸 まき

(料理研究家・栄養士/1児の母)

HP:http://www.happy-food.jp/

ブログ:http://ameblo.jp/happyfood318/

◆スイーツ担当

 河上 剣斗

PATISSERIE CAFE VIGO パティシエ

  HP:http://www.happy-vigo.com/

 

◆アドバイザー

 覺張 雄介

 (株式会社WV代表取締役)